Recette
MINI BURGERS
ET HUMOUS DE BETTERAVE
KID SMILE
45'
Pour
5
Facile
Ingrédients
- 1 sachet kid smile
- 250 g de pois chiche en conserve
- 1 betterave cuite moyenne
- 1 cuillère à soupe de pâte de sésame
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- du sel et du poivre
- 300 g de viande hachée
- 1/2 bouquet de persil
- 1 oignon haché
- Sel et poivre du moulin
- Huile d’olive
- Quelques tranches de fromages cheddar
- 1 salade
- 1 sachet de Kid Smile de McCain
- 4 carottes
- 2 concombres
- Quelques tomates cerises
Préparation
- Préparez le humous. Egouttez les pois chiches, rincez-les et égouttez à nouveau.
- Coupez la betterave en dés et mixez avec les pois chiches, la pâte de sésame, le jus de citron et l’huile d’olive. Assaisonnez.
- Mélangez la viande hachée avec l’oignon haché, le sel, le poivre et les herbes ciselées.
- Façonnez des petites boules de viande et aplatissez-les légèrement.
- Dans une grande poêle, faites cuire les palets de viande dans un filet d’huile d’olive.
- Faites cuire les Kid Smiles de McCain au four ou à la friteuse en suivant les instruction sur le paquet.
- Sur un Kid Smile chaud, déposez un morceau de fromage, une feuille de salade, une rondelle de tomate puis un palet de viande. Garnissez le chapeau d’une cuillère de humous et déposez-le sur la viande.
- Servez accompagnés de frites de carotte et concombre.
Le saviez-vous?
Si vous n'aimez pas la betterave, vous pouvez faire du hummus de pesto : remplacez la betterave par du basilic et un peu d'huile d'olive, et le tour est joué!
